公司名称：全氏食品机械（上海）有限公司
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       全氏真空油炸机是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
 
       该机是我司新一代真空油炸机，该产品把热力学，真空技术，流体力学，制冷学，机械、电气控制等多学科高度集成在一起的高新技术产品。用户仅需接上水电气即可，操作简单，安全可靠。该产品已在食品行业的*品牌投入使用。该设备的关键技术采用PLC和触摸屏程序控制系统，先进的制冷技术，闭环式的真空机组，即节省冷凝器、水环式真空泵的用水，又提高了真空度，同时提高生产效率，缩短油炸时间，产品的含油率大大降低，产生的膨化效果远远好于普通的真空油炸机，我司*近研发的真空油炸机在国内处于**的不可动摇地位。

       目前在国内同行业当中，无论是从技术还是产品性能及产量，全氏的真空油炸机都是*优越、*先进、产量*大的，也是目前*的一家。全氏始终坚持做*优质的油炸机。

       我国果蔬资源*丰富，发展果蔬脆片的生产有着极大的优势，它是我国发展高档、优质、创汇农业的一条新路。

       目前国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。针对以上几个问题，全氏做了深入的研究和市场考察，在长期不懈的努力下，开发出了一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的产品，解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题，同时也得到了广大食品厂家的认可。

适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、干果类：青豆、蚕豆、核桃仁、巴达木等。

本设备主要有QS-VF02、QS-VF50、QS-VF100、QS-VF150、QS-VF300、QS-VF600等型号，依次可分别投料2kg、50kg、100kg、150kg、300kg、600kg、是企业大产量化生产的必选设备，其中QS-VF02主要用于产品实验及新产品开发。