一、罗汉果热泵烘干机产生的原因

干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工

过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提

高，对环境的保护意识越来越强以及不可再生能源

（如天然气,煤，石油）的日益枯竭。原有的燃煤，燃

油或是电热等高能耗，高污染的干燥设备的使用受到

严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全

的、环保的、高效节能的干燥除湿设备替代原有旧式

的干燥除湿设备就显的越来越紧迫，罗汉果热泵烘干

除湿机就是在这种环境下应运而生。罗汉果热泵烘干

机运行费用只有燃煤燃油1/3、电热干燥设备的1/4,

并且大大减少了人力管理成本。

罗汉果热泵烘干机的优点：

1、节能高效：空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油

干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。

2、安全环保：烘干除湿热泵机组具有*的*

安全性（电气分离技术），*排放。

3、烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不

变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性

好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设

备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有

效成分。

4、恒温烘干除湿，无需向外界排放热废气，更高效节

能环保

5、机组小巧不占地方，安装操作简易。

五、罗汉果热泵烘干机果实烘烤工艺

将已糖化后熟、发汗的果实，按照大、中、小分别装

入小车架子上，推入烘干房。在烘干过程中，要掌握

温度由低温→高温→降温三个过程。

1、*阶段果实刚入烘干房时，由于含水量还较高，

首先用逐步升温，以45～50℃维持20～24小时，使水

分逐步蒸发，这样持续2～3天，使大部分水分排出。

2、第二阶段的温度逐步提高到65～70℃，使水分蒸

发，这样持续2～3天，使大部分水分排出。

3、第三阶段降温到55～60℃之间，继续烘烤两天，使

果实的重下降到相当鲜果的25～30%即成干果。特干果

烘干到果实重量为鲜果的10%以下能保存更长时间。

　　待自然降温，冷却后出烘干房。

在烘干过程中，烘干房内的各个地方的温度因为控制

均匀，所以罗汉果在烘干过程中受热均匀，无需人工

去翻转果实，大大节省了人力资源，而且烘干后的果

实品质好、色泽好、等级高，*，不开裂，无破

皮等，更符合环保卫生要求，产品的质量等级提高了

一个档次。