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像芒果干这种含糖分较高的食品，在传统的干燥过程中，往往在卫生方面存在很多问题，无法达到食品卫生标准要求。我们都知道，芒果干制，首先需要去皮、切片、修疤、护色、干燥。而干燥通常是直接在暴露的环境下进行日晒，这自然就会导致蚊虫蚂蚁的叮咬，还会让一些灰尘粉尘附着在芒果果肉上面，非常的不卫生。

为了解决这个问题，凯志生产研发了新能源技术的芒果烘干机设备，由主机、烘干房、循环风机等组成。采用空气能配合少量的电量运行系统，烘干过程不会是否任何有害物质，环保节能，绿色*。烘干房主要是为了存放需要烘干的芒果干，由专业定制的10公分厚的聚氨酯板材制成，烘房内环境干净卫生。更重要的是，隔绝了芒果干与大气环境的接触，避免了蚊虫蚂蚁叮咬，粉尘污染。芒果烘干机采用密闭式热风循环干燥方式，接近自然干燥，芒果的营养成分不流失、味道得到100%的保留，产品等级非常高。

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凯志空气能热泵芒果烘干机是专用芒果干燥而开发设计的，同时它也广泛适用于其他各类水果，如苹果、香蕉、龙眼、荔枝、无花果等。机组由主机、烘房、风机以及其他配件组成。运行系统采用PLC可控制编程，全自动控制温湿度，精准调试；主机系统利用逆卡诺原理进行运行，通过不断完成蒸发、压缩、冷凝、节流、再蒸发的热力循环过程，达到物料水分去除的目的。烘房通过专业定制，结构和热风使用科学合理，物品受热面积均匀，保温效果非常好，低能耗、高效率，运行成本低。另外，芒果烘干机内置的循环风机采用大风量、耐高温高湿，合理地分布在烘房内部，更好地提高烘干的品质及效率。

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芒果的烘烤工艺也是制作芒果干过程中非常重要的环节。由于新型空气能热泵芒果烘干机自带PLC触摸屏可编程系统，可精准调控温湿度时间等参数，度达到±0.3，可保证芒果在一个适宜的温和的环境下进行水分去除，在保证其颜色、形状不变，味道不流失的基础上，提高产品的烘干效果及质量等级。

1、  启动凯志芒果干烘干机，将经过去皮切片护色处理后的芒果片装盘上架，推进烘干房内。通过触摸屏显示界面，将烘烤工艺的各个区段的温湿度等参数设定好。

2、  一区将温度设置在45℃，湿度设置在65%RH，烘干时间设定在4个小时。

3、  二区将温度设置在55℃，湿度设置在42%RH，烘干时间设定在6个小时。

4、  三区将温度设置在62℃，湿度设置在26%RH，烘干时间设定在22个小时。

设定好烘干参数后，主机就会自动化、智能化运行，免人工看管，省时省力。

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芒果干因其市场需求量越来越大，也带动了芒果烘干机的销量及广泛应用。而我司在芒果干燥也掌握了成熟的技术，丰富的经验，做过的工程数不胜数，深得客户的信任和支持。就如广东汕尾的一个客户，由于产量的不断增长，传统的干燥满足不了其进行批量化、规模化的生产需要。后来客户了解到全自动化、智能化的空气能热泵芒果烘干机，并找到我司，进行深入沟通了解，之后立马找我司下单订购了1台7P芒果烘干机。客户的需求是批次烘干量在1500斤，我司根据客户的具体需求，为客户量身定制了一套适合的专业系统的烘干方案，客户结合自身的经验及技术，不断调整测试，之后仅用32个小时就完成干燥。烘干出来的芒果干颜色金黄、软硬度符合要求、味道非常酸甜、营养成分也得到了保留，产品等级非常高。客户非常开心，批次烘干周期大大缩短，运行成本也大大降低了。