山药（片）烘干

山药营养价值高，以其“面、香、甜、绵”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、食补”的实用价值，富含人类所需的16种，在健康风潮愈演愈烈的现下，除了是餐桌上的热品以外，正被开发出更多的食用方式。因此越来越多的人选择大面积的种植山药，但是因为山药本身含水量较大，所以不利于直接长期储存，需要利用山药烘干机加工一下，更多客户选择将山药切片晾晒的干燥方式来进行长期存放。

山药片的市场越来越大，如果是单单依赖晾晒这种方式做不到好的产品品质及生产效率也跟不上，为了拓宽山药的市场销路，有些有经济头脑的种植户就有了想投资建立山药片烘干加工厂的想法，需要建立一个大型箱式山药烘干机加工生产线，有几项基本的设备投资成本、生产利润，那么投资山药烘干机做山药干燥加工厂利润成本都需要注意哪些方面。

不同的热源方式直接影响着山药烘干的成本，比如烧煤的和用电的相比，总体烧煤比较经济划算，但是污染较为严重，并且需要专人进行填煤的工作，再说现在对环保要求严格不让烧；用电的相比就简单得多，并且对环保几乎没有污染，热效率也相对较高。将空气能作为热源目前是西莱特正在推广的洁净能源。

山药烘干工艺

山药的烘干过程，大致可分为：升温、恒温干燥抽湿，降速定型三个阶段。

升温阶段：将烤房温度逐步提升至50℃，并根据物料的含水量情况进行0.5-1.5小时烘烤。

恒速干燥抽湿阶段：前期温度控制在40-50℃（约3.5小时，根据烘烤情况，可适当调整），后期为50-55℃。

降速定型段：将温度提升至60-65℃，进行5-7个小时的烘烤。

热泵烘干机组成:

1、主机:空气能热泵烘干除浸机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料）2、烘干房:聚氨酯发泡保温库房（定制）,用来摆放物料,以及保温以免热量散失。

3、烤房循环系统:360°热风循环系统,将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走

4、排湿排水系统:将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出。

5、全自动智能控制系统:按照合适的块干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。

6、独特热回收节能技术:高效废热回收除湿装置,比普通热泵烘干机提升能效30%。

西莱特烘干机特点
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

2、高效环保：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。

3、环保*：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。 

烘干领域

食品烘干：挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；

中药材烘干：枸杞、山药、人参、菊花、灵芝、金银花、玫瑰花等；

蔬菜烘干：辣椒、蔬菜、香菇、红薯条、花生、大蒜、生姜、豆角等；

水果烘干：红枣、龙眼、柿饼、香蕉片、葡萄干、柠檬片等；

肉制品：腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等；

海产品烘干：海参、鲍鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等；

工业烘干：木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、纸筒、纤维、织物、包装材料等。